偶然在美食杂志上面看到的一道菜，学着做了，酸甜可口，很受小朋友的欢迎呢。
现在整理出来，和亲们一起分享。
1.九制话梅用来烧排骨有特殊的香味，质地较硬，浸泡一个小时为好。
2.排骨要用新鲜的，用清水多漂洗几次，去除腥味，或焯水后用温水洗净血沫。
3.起锅前淋点香醋，酸甜开胃。醋可以先少放一点，尝味后不够再加。
4.如果排骨量少，可乐和话梅也应适当减量，不然会太甜。