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白果豆腐酿苦瓜
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食材
苦瓜
半根
南豆腐
适量
白果
5粒
姜片
适量
黑胡椒粉
适量
上汤
或清鸡汤1小碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
苦瓜洗净,切成圆柱状去瓤成环形,以沸水汆烫后放入冰水备用
步骤 2/3
南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟,碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜
步骤 3/3
鲜白果放在酿好的苦瓜上,后淋上上汤(或清鸡汤),放在烧开水的锅上蒸8分钟即可
发布于 2018-12-28
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