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红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包
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哈密瓜空涛娆
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食材
牛奶 180ml
盐 3-4克
蜂蜜 15克
面粉 170克
全麦面粉 75克
红曲粉 5克
酵母 4克
奶油奶酪 适量
蔓越莓干 适量
核桃碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    按照菜谱顺序，先将液体放入面包机桶内，然后放入盐及蜂蜜，随后将红曲米粉，面粉及全麦面粉混合过筛，最后在面粉上挖个小洞放入耐高糖酵母，开启面包机发面模式。
  • 步骤 2/5
    将发酵好的面团拿出分成两份盖湿布醒发10-15分钟
  • 步骤 3/5
    拿出面团排气，然后擀平放入奶酪馅，整形包好，然后盖湿布进行发酵，放温暖处发酵50分钟。
  • 步骤 4/5
    发酵好的面包筛一层面粉并小心割出表面纹路。
  • 步骤 5/5
    整形好的面包放入烤箱，150度20-25分钟即可。
发布于 2019-03-05
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