这款饼干也是很适合烘焙新手操作的，黄油无须打发，混合好材料，整成长条状或者圆筒状都可以，放冰箱冷冻2个小时，切片烘烤即可。
蔓越莓饼干算是比较经典的一款饼干了，但凡入烘焙之门者，都会去尝试的。我放了烤熟的核桃碎，使这款饼干有了另一番滋味。同样，你也可以加入你喜欢的干果和果脯，变幻出许多不同的口味。这就是烘焙的乐趣所在！
方中的材料我分出一半做了原味蔓越莓核桃饼干，如果你嫌多，可以加减半。
黄油要软化到位，感觉我这次黄油软化的不太彻底。黄油无须打发；
面团不要过度揉捏，以免面粉产生筋性，影响饼干口感。