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低脂燕麦葡萄干小饼
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伴世尘晓妙旋

份量：16个

烘焙：160度 中层 上下火 20分钟

食材
燕麦片 170克
鸡蛋 2个70克
蜂蜜 40克
奶粉 10克
橄榄油 10克
葡萄干 35克
红糖 35克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散，加入蜂蜜拌匀。
  • 步骤 2/7
    加入橄榄油拌匀。
  • 步骤 3/7
    加入奶粉拌匀。
  • 步骤 4/7
    加入红糖拌至无明显颗粒。
  • 步骤 5/7
    加入燕麦，让液体充分包裹燕麦片，加入葡萄干拌匀。拌好的燕麦，取一小勺放在垫好油纸的烤盘上，用勺背按压成1厘米的小饼。
  • 步骤 6/7
    刷上蛋液。生燕麦比较松散，定型主要靠蛋液。
  • 步骤 7/7
    预热烤箱，160度，上下火，中层，烤制20分钟。
小贴士

生燕麦&橄榄油的搭配低脂健康又解馋。也可以将生燕麦替换成即食燕麦，更容易成型。

发布于 2018-09-04
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