又到了中秋做月饼的时候了,总想做一些自己喜欢吃的馅料,前些日子淘到了一瓶糖渍玫瑰花,于是玫瑰红豆沙做起。
1、红豆用电饭锅、压力锅、什么锅煮都行,能煮熟烂就好了。
2、糖渍玫瑰花要到最后才加进去,加温煮久了香味会挥发掉的。
3、糖和油随自己的喜好去加。我自己就不喜欢太油和太甜,所以不会放太多的油和糖。