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步骤 1/4
200克红豆洗净,加500克水,泡一晚(豆子和水的重量一共700克,夏天加盖放冰箱)。豆子和水倒入小美主锅,60分钟/100/小勺。
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步骤 2/4
30秒/速度7打磨
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步骤 3/4
将锅壁的刮倒锅底,加入100克猪油、100克红糖(如果红糖是板状的,可以切小块,放小美里面速度10打磨5-10秒),15分钟/V/速度2(打开量杯盖),炒到可以抱团,如果喜欢再干一点儿的可以再加10分钟左右。
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步骤 4/4
美美的出锅。锅底部有红豆沙锅巴正常的,加水500克水5分钟/50度/速度5自动洗锅,然后取刀头,钢丝球伺候