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焦糖杏仁片
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YYcon_

菜谱是姗胖胖 和 是烦的，我做的时候两边都用了一下步骤，现在集合一下，为自己记录。

食材
黄油 50克
盐 1克
水饴（原方蜂蜜） 50克
白糖 50克
杏仁片 90克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油、水饴、白糖、盐一起放厚底不锈钢锅中加热至冒大泡泡，115度。
  • 步骤 2/6
    加入杏仁片，搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    倒出，倒入已铺好油纸的烤盘（我用三能金盘28*28）上，用刮刀压平压薄。
  • 步骤 4/6
    预热烤箱190度。10-15分钟，我用了14分钟，看颜色，已经微焦就可以准备拿出。
  • 步骤 5/6
    拖出油纸放不锈钢台上（很烫）。等到有点温时切，凉透了就变硬了。
  • 步骤 6/6
    成品可做装饰。
发布于 2019-02-15
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