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栗子蛋糕
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孤单deafen

自己參考網路上的資料然後做出來的配方，希望大家喜歡

食材
蛋糕材料： 适量
低筋麵粉 100克
雞蛋 5只
細砂糖 30克
沙拉油 65毫升
牛奶 65毫升
香草香精 2滴（可不加）
栗子泥 适量
即食栗子 250克
黃油 25克
鮮奶油 130克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把雞蛋蛋黃與蛋白分開
  • 步骤 2/9
    把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白
  • 步骤 3/9
    蛋白打到發白，泡沫變得細膩
  • 步骤 4/9
    把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好
  • 步骤 5/9
    把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）
  • 步骤 6/9
    在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鐘，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。
  • 步骤 7/9
    把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，
  • 步骤 8/9
    把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，
  • 步骤 9/9
    完成
发布于 2018-10-18
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