这款核桃酥做法简单,易操作,口感酥脆,可当饭后甜点、下午茶,送人也不错。
1.这个配方已经是减油和糖了,再减糖口感可能不甜,减油容易干硬。
2.烘焙温度调低些也可,适当延长烘焙时间,可以让酥饼从里到外更加香酥可口,自己做几次掌握一下。
3.核桃也可以换成花生、芝麻,做成花生酥、芝麻酥。
4.糖也可以换成红糖。