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薏米姜茶(香港池记茶餐厅配方
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弓天涯嘯西風

在香港铜锣湾池记茶餐厅喝过，念念不忘，回来多方查找寻得配方和大家分学享，有人去池纪吃饭，除了招牌云吞面，此茶和烧冬菇一定要点的～

食材
生姜 几片
薏米 一小把
大麦 一小把
甜枣 几颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    薏米和大麦最好提前泡两个小时，可以减少煮的时间。
  • 步骤 2/2
    所有材料一起下锅，大火煮开后，转小火炖一个小时即可。
小贴士

姜和枣量一定要足，才会有暖暖的治愈系味道，暖胃趋寒效果杠杠的～

发布于 2018-07-17
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