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成都花甲米线花甲粉丝的做法及配方【图文】
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昊英争
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食材
花甲 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛤蜊煮熟，把肉卸下来。萝卜切丝，不要切得太细。粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。
  • 步骤 2/4
    锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水，再把粉丝放入锅中。
  • 步骤 3/4
    水煮开了，放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟，最后将豆腐切成块倒进锅中，同时加入适量的十三香、精盐，再煮十分钟。
  • 步骤 4/4
    最后加入鸡精调匀，关火。出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可。
发布于 2018-07-20
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