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黄米馍馍
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山楂suitcase

黄米面DIY，照片拍少了，各位亲们根据文字自行脑补画面吧

食材
黄米面 450 克
白糖 60 克
水 350 克
豆面 150 克 适量
桂花豆沙馅 适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将白糖溶化至热开水中
  • 步骤 2/5
    用热糖水和面，黄米面3：豆面1
  • 步骤 3/5
    将活好的面分成等分
  • 步骤 4/5
    将每一份面团揉圆、压扁，包住桂花豆沙馅，再次揉圆，整形
  • 步骤 5/5
    待水开后，上锅蒸。上气后，再蒸20分钟，关火。装盘。完成
小贴士

1、用适量牛奶和蜂蜜和面应该也不错

2、不放豆面，换玉米面或者白面也OK哒

3、豆沙馅要大，包裹的面要薄，这样口感比较丰满

4、吃的时候，如果嫌不够甜的，可以适当淋上蜂蜜

发布于 2018-12-18
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