当时为了给生病的婆婆补充营养所以做了这款粥，牛奶蛋黄米汤粥其实更适合幼儿食用，因为这款粥富含蛋白质和钙质，蛋黄中还有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育很有好处，当然它也适合久病体虚者食用。
1、米汤要浓一些才有营养，所以最好用煮稀饭的米汤。
2、喜欢吃甜味的人，可以在粥中放一些冰糖调味。
3、如果是幼儿食用，最好把牛奶换成适合幼儿食用的奶粉，并把奶粉用热水调成牛奶备用。