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牛奶蛋羹
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自仕鸭毓忧

牛奶和鸡蛋的营养价值就不用多说了，今天这款牛奶蛋羹香甜可口，是一款不错的营养甜品。做出来的蛋羹细腻香滑、入口即化，老少皆宜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 1盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    2个鸡蛋，一盒牛奶
  • 步骤 2/7
    牛奶放到热水里加温，不管是水还是牛奶都必须是温乎的，热的凉的都不行
  • 步骤 3/7
    鸡蛋两个打散，多打一会儿，把鸡蛋彻底打均匀
  • 步骤 4/7
    牛奶温乎以后倒在碗里，加一勺糖，糖可加可不加，根据个人口味 鸡蛋和牛奶的比例是1：1.5 其实每次我也是估摸着加没那么准确 两个鸡蛋大约加这些牛奶
  • 步骤 5/7
    把牛奶倒如鸡蛋液边倒边用筷子搅拌 搅拌好后把上面的泡泡用勺子捞出来
  • 步骤 6/7
    开水上锅蒸，上面盖保鲜膜或者碗盘子都行，盖上锅盖，锅盖留一条缝，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹没有蜂窝大火蒸两分钟再中火蒸10分钟就可以了
  • 步骤 7/7
    这样就完成了，很适合刚添加辅食的宝宝吃
小贴士

适合6-1岁的小宝宝

发布于 2020-02-26
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