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黄米枣泥炸糕
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仗义sociology

枣泥香甜，炸糕酥脆

食材
黄米面 适量
红枣 适量
水 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在黄米中逐渐加入少许水 用筷子搅拌成小疙瘩
  • 步骤 2/8
    把搅拌好的黄米面放入蒸锅内蒸20分钟
  • 步骤 3/8
    蒸好后拿出晾凉，然后揉成细腻的面团
  • 步骤 4/8
    把面团揉成长条，用刀切小块，把小块用擀面杖擀成小圆饼
  • 步骤 5/8
    红枣放入沸水中煮20分钟，取出凉凉。
  • 步骤 6/8
    把红枣皮撕下来，去核，加入少量的水搅碎成泥
  • 步骤 7/8
    在黄米皮中放入少量枣泥 然后再取另外一张皮和在一起 然后把边捏起来 不要露馅就行
  • 步骤 8/8
    锅内加入油，烧热后就可以炸了。炸到两面金黄鼓起就可以吃了
小贴士

现吃现炸 做好的可以放入冰柜冷冻

发布于 2019-02-07
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