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枣泥发糕
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捕捉

将阿胶枣煮成枣泥，加面粉做成发糕，轩软香甜味道好极了，尤其是凉透以后再切片炸着吃，居然能吃出炸年糕的味道。

食材
面粉 300g
枣泥 330g
酵母粉 3g
泡打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    阿胶枣放煮锅里加水开火
  • 步骤 2/7
    煮至蜜枣软烂
  • 步骤 3/7
    用勺子压成泥
  • 步骤 4/7
    放模具里加酵母粉和泡打粉
  • 步骤 5/7
    加面粉和成面糊状
  • 步骤 6/7
    饧发至2倍大小
  • 步骤 7/7
    放蒸锅里蒸熟即可
小贴士

凉水坐锅，水开上汽后中火蒸30分钟。

发布于 2022-03-23
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