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醇香藕粉挞
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寻柔笨

尝试用藕粉做蛋挞水的增稠剂，成品更健康，美味不减！

食材
牛奶 52克（50ml）
动物性淡奶油 60克（65ml）
细砂糖 8克
蛋黄 1个
藕粉 2克
动物性蛋挞皮 5个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛋挞皮常温解冻，摆盘。
  • 步骤 2/5
    把藕粉、白砂糖倒入纯牛奶中，常温搅拌溶解。
  • 步骤 3/5
    把淡奶油、蛋黄倒入一起搅拌均匀，无颗粒状。
  • 步骤 4/5
    热风箱预热190度，23分钟。
  • 步骤 5/5
    出炉，趁热食用。
小贴士

懒人一枚，常温溶解颗粒，蛋挞水搅拌顺滑后无过筛，口感依然美美的，醇奶香味！

发布于 2018-12-24
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