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桂花藕粉山楂酱
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大脸猫drawback

金秋十月桂花飘香，也是各种水果上市的季节，山楂是这个季节的，它健脾开胃，酸酸甜甜，降血脂。想不想用桂花，藕粉，山楂做果酱呢？想的话我们就开始动手做吧。

食材
山楂 500g
桂花藕粉 30g
冰糖 适量
桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将山楂去核和蒂
  • 步骤 2/6
    锅里放水，并放入清洗干净的山楂，大火煮开后，转小火煮30分钟
  • 步骤 3/6
    将桂花洗一下，用温水把藕粉和桂花调匀
  • 步骤 4/6
    锅里先放冰糖，一边小火熬，一边用铲子搅拌并把山楂搗烂，因为我觉得用铲子一样能弄碎，所以就没用搅拌机。等果泥变得粘稠冒泡泡，加入刚才调好的藕粉桂花
  • 步骤 5/6
    小火搅拌至非常粘稠，一定要不停搅拌，防止糊了
  • 步骤 6/6
    做好后乘热到入容器里，非常酸甜可口的果酱就好了，味道不错耶
小贴士

1.制作的时候最好不要用铁锅，以防化学反应

2.放入冰糖藕粉后要不停的搅拌，防止糊了

发布于 2024-10-09
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