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桂花山楂酱
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excess宇文

山楂拿回家别只会晒成干,做成山楂酱味道酸甜更好吃,还更易保存

时间:1-2小时
食材
山楂 1500g
干桂花 适量
冰糖 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山楂洗净，去核。
  • 步骤 2/6
    放入适量白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上（我前一天晚上剥的山楂，所以腌制了一晚上）。
  • 步骤 3/6
    开火煮山楂。
  • 步骤 4/6
    开锅后转小火，再放入适量冰糖。
  • 步骤 5/6
    要不停搅拌，煮至浓稠的状态。
  • 步骤 6/6
    放入干桂花，搅拌均匀即可关火。
小贴士

山楂水分较少，煮的时候如果太干，可以放少量清水。

发布于 2019-12-06
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