还是存货
TIPS:
1、汤种为经典六十五度汤种做法。制作过程损耗不同,文中方子份量做出汤种一般为80-86克,不需要太严格,可以通过水分的调整来使面团干湿度合宜。请灵活掌握,呜做出来的汤种刚好83克
2、切下的边角随便分割垫在面包条下面一起发酵即可。
3、馅料可以用豆沙、紫薯、椰蓉等等
4、可以分两盘摆放也可以一盘,一盘的话如果用38升烤箱的烤盘会挤在一起哦~~