河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
在汕头称为粿条，粿条乃潮汕地区特产，是河粉的另一种版本。
汕头有很多家出名的粿条店，每次回汕头，我一定会去品尝的，有时，连续两餐吃粿条也不觉得厌(*^__^*) 嘻嘻……