最朴素的凉拌凉粉
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汈年少不言败平不

夏天到了,胃口不好,来一点爽口的拌凉粉,胃口大开,我家的凉拌凉粉估计是最简单最朴素最快手的了,现分享给大家,希望给您夏天的餐桌上增添一道美味佳肴。因为做好后朋友问凉粉怎么做的,所以记录了一下,过程没拍照,以后后补。

食材
凉粉 一块
香油 适量
适量
适量
适量
白胡椒粉 适量
蒜泥 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红辣椒切碎,和蒜泥混合备用。凉粉切小块备用。
  • 步骤 2/4
    锅里放一点点油,八成热时把辣椒和蒜泥倒入爆香。
  • 步骤 3/4
    切好的凉粉放在容器里面,倒入爆香的红辣椒蒜泥,按个人口味倒入醋、糖、盐和一点点白胡椒粉,最后淋一点香油。
  • 步骤 4/4
    开吃吧,是不是很有食欲啊。
小贴士

凉粉买的和自己做的都可以,不要切太大的块,切薄一点入味,喜欢味精的可以加一点味精,喜欢辣的最后不放香油,加入辣油即可。

发布于 2019-01-22
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