单纯的土豆片，不用加别的只略放些盐和生抽，原汁原味的土豆就很好吃了！
1、土豆切片之后最好清水清洗或者浸泡，去除表面多余淀粉以免粘锅糊锅
2、如果要放孜然，在开始下了土豆之后就可以放了，孜然越炒越香。
3、如果要放红椒粉，出锅之前放一些迅速翻一翻就可以了，红椒粉不适合长时间加热，香味会流失
4、加水步骤也可省略，我喜欢吃软烂些的土豆所以加了这一步
5、最后也可以加点水淀粉勾芡，留些汤汁拌饭超级香！