素炒土豆片
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香曼肥

土豆,是老百姓最喜爱的食材,价格便宜,口感极佳!

用土豆烹调的美食,也极为经典,酸辣土豆丝、炖土豆,这些都是脍炙人口的家常菜!

从营养角度来说,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

土豆营养成分非常全面,营养结构也较合理,水分多、脂肪少、单位体积的热量低,所含的维生素c是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍甚至几十倍不等。

食材
土豆 250g
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆削皮,切片泡水。
  • 步骤 2/7
    土豆片沥干水,备用。
  • 步骤 3/7
    热油下锅爆香姜蒜。
  • 步骤 4/7
    土豆下锅翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入适量的盐。
  • 步骤 6/7
    最后加入鸡精翻炒。
  • 步骤 7/7
    土豆炒熟起锅了。
小贴士

土豆要泡水去掉淀粉。

发布于 2022-06-14
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