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手擀面
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不再联系慕岚
老爸不爱吃外面的手擀面只能自己动手了
食材
鸡蛋
2个
面粉
两小碗
水
少量
烹饪步骤
步骤 1/5
用鸡蛋和面,加少量的水。面要和得硬一些。然后放置密封容器,醒面一个小时。
步骤 2/5
面要在案板上使劲的肉,为了增加劲道的口感。揉到你觉得手已经酸痛无比就可以了
步骤 3/5
然后用擀面杖把面擀成薄薄的一层!稍微厚一点会比较劲道。随个人口感了。然后叠成长条
步骤 4/5
最后切成小条就成功了
步骤 5/5
抖开准备下锅煮吧
小贴士
1.面要和得硬
2.擀面的时候要多加薄面
发布于 2018-08-13
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