黑米面和中筋粉1：2的比例，甜甜的米香+麦香
黑米粉的比重很大，做出来是很扎实的口感，米香味很有，这是这个馒头的特点。
想要吃柔软的馒头，就黑米粉少放一些，比如黑米粉和中筋粉比例1:4，1:3差不多的样子。