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黑米馒头
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小小黄阴念

昨天路过超市，买了点日用品，忽然想起来买点黑米面做个馒头。说买就买，买回家就着手做。可惜放的黑米面有点多。不过味道还不错。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 300g
黑米面 200g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小麦面粉
  • 步骤 2/9
    黑米面
  • 步骤 3/9
    加入酵母和成面团。放在一边醒2小时左右。
  • 步骤 4/9
    醒好面团。揉成面团。
  • 步骤 5/9
    醒好后大面团分成小面团。
  • 步骤 6/9
    把它揉成小馒头。
  • 步骤 7/9
    大约醒20分钟。装锅。
  • 步骤 8/9
    起火20分钟。关火等10分钟。
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

两种面粉结合在一起时要使劲揉搓。

发布于 2022-09-28
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