黑米在我国备受皇室的宠爱,御赐“黑珍珠”之名。黑米含有丰富的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,是普通大米所不能企及的。黑米营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等。做好了馒头送了几个给朋友,说很好吃,她的儿子吃过饭还吃了一个半,还说我的馒头是模具做的,真好看。呵呵,小得瑟哈。
佳宁心得:
1、黑米泡时间长一点可以打得更碎。夏天可以放冰箱。
2、揉圆的时候要是沾手可以撒面薄。