搜索菜谱、食材
自发粉馒头
7.8万 热度 47 收藏
他好像条二皮狗

做明天的早餐。

食材
自发粉 500克
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把自发粉倒入盆里，加入适量的水用筷子搅拌至棉絮状，揉成面团。
  • 步骤 2/7
    揉成光滑面团。
  • 步骤 3/7
    分一部分揉成条，两端用刀整理一下，切成段。
  • 步骤 4/7
    放在蒸锅里发酵稍大一些。
  • 步骤 5/7
    我是发酵成这样。
  • 步骤 6/7
    锅里烧开水后蒸上锅，蒸15-18分钟，焖3分钟左右。
  • 步骤 7/7
    饿了，来几个，哈哈哈。明天的早餐不知道够不够。
小贴士

这个面团是先发酵1-2倍后，再揉切段。我这次偷懒，先切段，后发酵，哈哈哈。

发布于 2018-06-08
评论
相关菜谱