养胃小米粥
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斗勤烦每挠

新晋孕妈,本身胃不好的我加上孕吐的厉害,需要一款养胃粥,山药,小米,胡萝卜都适合胃不好的人食用。

食材
小米 200g
大米 100g
山药 小半截
胡萝卜 半条
1000ml
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料,大米、小米淘干净(大米可以提前一晚泡好,煮出来口感较软糯) 胡萝卜和山药切丁备用,切小点容易熟(山药可以等需要加入的时候再切,不然容易氧化变黑)
  • 步骤 2/4
    锅里放水,先加入大米和小米,大火煮沸约15分钟,此阶段需不断用汤勺混匀,以免煮糊。
  • 步骤 3/4
    再加入胡萝卜和山药丁,转小火煮约15分钟(因为我喜欢口感软一点,所以时间稍长一点,也可以稍微缩短这步的时间)
  • 步骤 4/4
    最后加盐调味(这个根据个人口味,我喜欢咸味粥。如果喜欢甜味,加白糖一样可以)关火焖大约3分钟左右就可以开吃了。
小贴士

砂锅煮粥容易溢出,所以大火煮沸的过程中一定要在旁边看着,不断用汤勺混匀,既可以防溢出也可以防煮糊。

发布于 2019-03-01
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