陈皮小米粥
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是雨叔本人

过完年了,开始上班了。

回大花花老家过的年,每天各种土鸡土鸭土蛋,轮番上阵。

过年都是这样吧,大鱼大肉侍候着。

年一过完,才发现肠胃负担过大,看到荤的都不舒服了。

我们一回家,就煮了一锅小米粥,清清肠胃。

节后,吃点小米很不错喃。健胃消食的,

放点银耳,红枣,枸杞什么的,都不错滴。

还特别放了几片陈皮,陈皮是自家晒的,比外面买的干净呐。

食材
小米 半杯
陈皮 2-3片
银耳 1小把
枸杞 1小把
冰糖 1小抓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备各种材料,银耳提前泡发,枸杞提前泡半小时。小米淘洗干净
  • 步骤 2/6
    锅中放入与小米重量10倍左右的水,加入陈皮和银耳,煮沸后再小火煮10分钟
  • 步骤 3/6
    放入小米
  • 步骤 4/6
    大火煮沸后,关小火
  • 步骤 5/6
    继续20分钟左右,可搅拌几次
  • 步骤 6/6
    加入泡好的枸杞,再小火10分钟。关火,焖10分钟就可以了
发布于 2018-08-25
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