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西米豆沙粽
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老实

端午节前网上流传起做西米粽的吃法，我也尝试着做了一些，好吃很Q也很韧，不适合老人们吃，我就开始研究，经过多次实验终于成功，。又Q又松很爽口，吃过的人都说好吃。食物是共享滴…大家也来试试做一做，若你们也认为好吃我很开心哦…

食材
绿西米 500g
粽叶 一个2～4张
豆沙馅 15个
白糖 两勺
玉米油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    绿西米冲洗一下
  • 步骤 2/10
    水烧开，倒入西米搅拌一下盖盖关火焖15分钟
  • 步骤 3/10
    焖好后倒入漏蓝滤去热水，浸泡入冷水盆中冲洗散，待凉后拿出滤干水
  • 步骤 4/10
    转入盆中放入两勺白糖(我一斤西米放这样两勺白糖够甜了)
  • 步骤 5/10
    放入玉米油一勺拌匀。西米就准备好了待用
  • 步骤 6/10
    准备豆沙馅(买也行，自己做也行)，搓成丸子，大小按需要
  • 步骤 7/10
    开始包粽子了，各位拿出你们的绝活，各施各法包你们心仪的粽子吧！
  • 步骤 8/10
    我包的是这个样子的，初学者水平就麻麻点了
  • 步骤 9/10
    包好后入锅待水开计时蒸30分钟，关火焖10分钟，出锅凉凉
  • 步骤 10/10
    晶莹剔透，美吧…不但视觉好，味更好！想吃就赶快去做来试一下
发布于 2019-01-18
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