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酸菜鳕鱼
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梁怜蕊故
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食材
鳕鱼
1块斜刀切片
酸菜
1袋(200克)
烹饪步骤
步骤 1/8
酸菜鱼调料1袋
步骤 2/8
冷冻鳕鱼切0.5厘米厚片
步骤 3/8
蒜5瓣、姜4片、干椒2个、花椒15粒、香菜1根切段
步骤 4/8
热油锅下干椒、花椒、姜蒜爆香
步骤 5/8
下酸菜翻炒
步骤 6/8
加开水足量煮片刻
步骤 7/8
下鱼片煮至鱼片变色
步骤 8/8
出锅前撒香菜
小贴士
鳕鱼容易碎,所以需片成厚片
酸菜很咸,建议过下水
发布于 2018-11-01
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