1. 土豆切成小块放入锅中煮， 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好；
2. 土豆碾成泥越细越好， 你也可以用刀背， 也可以用其他工具；
3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多；
4. 所用的香肠要提前蒸熟， 才可直接切碎做为馅料。