做乳酪月饼剩的一堆蛋白拿来做这款薄脆刚好好，而且好吃又健康低油低糖。
坚果加少一点烤出来更漂亮一点。后面几盘我坚果加得多，面糊比较厚，烤出来就没有薄薄脆脆的感觉，比较厚，导致有些底部还是软的，只能再复烤了几分钟。