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杏仁薄片酥
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惠萧山情人

有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简单的连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候，给自己留半个小时吧，它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥，以及满屋的烘焙香味~

时间:10分钟内
食材
黄油 50g
鸡蛋白 50g
低筋面粉 60g
糖粉 60g
杏仁片 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料很简单（黄油，低筋面粉，蛋白，糖粉，杏仁片）
  • 步骤 2/11
    黄油软化
  • 步骤 3/11
    然后加入糖粉，慢慢地搅匀
  • 步骤 4/11
    倒入蛋白搅匀
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉搅匀
  • 步骤 6/11
    一定要慢慢地搅拌哦
  • 步骤 7/11
    烤盘上放锡纸，把面糊舀在烤盘上。
  • 步骤 8/11
    然后用个小勺子沾点清水，把面糊压平
  • 步骤 9/11
    跟着把杏仁片放在面糊上
  • 步骤 10/11
    烤箱预热，中层，上下火，180度，5-8分钟
  • 步骤 11/11
    亲~飘到你那了没，快闻闻香不香，来一块吧~呵呵
小贴士

杏仁薄片酥很薄，所以烤制的时间也很短，一定要注意观察烤箱内薄片的颜色变化，达到自己预期的效果后就要取出喽~

发布于 2023-05-10
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