海苔白芝麻戚风蛋糕
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小枱呼呼蛋倪

这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软

除了Q弹

还十分温润

香味不浓烈

但回味绵长

送给小妞的小同学半个

貌似三口五口

总之差不多是一口气儿就吃光光

家里常备的海苔片有时候总是忘记吃

拿来掰掰碎

正好撒到蛋糕里

还有炒熟的白芝麻

平时不单吃的食材

这么消耗是个好主意

新的一年啦

预祝明年大家都开开心心

平平安安

并享受自己做的每一件事情

:)

食材
蛋黄 2个
玉米油 20克
牛奶 35克
低粉 50克
蛋白 4个
白砂糖 40克
海苔粉 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋白分三次加糖打至干性发泡
  • 步骤 2/6
    蛋黄+油+牛奶,用电动打蛋器低速打匀,筛入粉类,用电打继续打匀,再用刮刀将盆边刮下拌匀
  • 步骤 3/6
    取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
  • 步骤 4/6
    然后全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀
  • 步骤 5/6
    最后将海苔粉(或者海苔碎)和白芝麻倒入,拌匀
  • 步骤 6/6
    将蛋糕糊倒入模具中,刮平表面,摁住中间的烟囱,震几下出气泡,170度预热好的烤箱,下层,烤30分钟
发布于 2019-01-04
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