红豆乳酪蛋糕
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咯叽哩咕噜biu

秋天养生乳酪蛋糕。

食材
鸡蛋 3个
黄油 25g
酸奶 75g
红豆 100g
低粉 3大匙
2大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火
  • 步骤 2/7
    加入软化的黄油和细砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入酸奶搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    分次加入全蛋液搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    筛入低粉搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    加入蜜豆
  • 步骤 7/7
    倒入模具中,180度,45分钟
小贴士

我用的是一个长方形的慕斯圈,先用锡纸和保鲜膜包住了底部,最后垫了个长方派盘的垫片,这个模具较小,相对于烤盘来说,高度肯定是要高很多的,这是个6寸的方子,适合很多模具,所以不必纠结没有这个尺寸的烤盘或没有

我这样的长方形慕斯圈,戚风圆模完全可以~!

发布于 2019-03-03
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