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芝麻酥饼
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夏日的綠色夷徭

这款饼干做了好多好多次了~

吃过的家人和朋友都赞不绝口~

加了芝麻的饼饼烤出来香s啦~

弄这个食谱主要是为了发给好朋友~

当然你有兴趣也可以试试啦~

食材
低筋面粉 200g
玉米油 110g
细砂糖 80-100g(按个人口味调节)
熟芝麻 50g
鸡蛋液(打散) 20g
泡打粉 1/2茶匙
小苏打 1/4茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将玉米油 鸡蛋液 细砂糖放在一个大碗中混合均勻!
  • 步骤 2/5
    将低筋粉 泡打粉 梳打粉混合均匀,过筛~将熟芝麻倒入面粉中混合均匀~把混合好的面粉倒入第一步的玉米油的混合物中,揉成面团~取一小块面团,搓成圆球,按扁,放入烤盘,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中~饼饼的大小随个人喜好而定,随意就好,但最好每个饼饼的大小差不多,以免烤时受热不均匀~
  • 步骤 3/5
    160度烤12-15分钟,表面上色后就可以了~
  • 步骤 4/5
    刚烤好的饼饼有一点软软的,室温过一会儿就会变得酥脆了~
  • 步骤 5/5
    拿到阳光下拍照,不用美图也非常诱人哦~
小贴士

1.最好不要减油的份量~

2.揉好的面团最好有点湿湿润润的,不能太干~

发布于 2018-06-25
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