一直喜欢吃糯米和咸鸭蛋，这样结合在一起很满足。
我选的咸鸭蛋虽然比较大，但配料会有多余，可以做烧卖。
关于倒出来的蛋清：如果少可以加点鸡蛋炒番茄、青椒、韭菜，或者加面粉烙饼（别再加盐）。我做得比较多，都是倒掉的。
1:此方子出品60个（实际不止），大家根据需要减半或者翻倍吧！
2:馅料可以根据自己的喜好更换，菜叶类出水量大，不建议使用。
3:看到菜谱用“适量”表达，我都会放弃使用，所以建这个菜谱时，我都把调料量化了，这个调料配比是我喜欢的口味，你也可以根据自己需要调整。
4:给弟妹做了两次辣味的糯米蛋，她觉比原味更好吃，大家也可以试试。