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面粉粿 (面疙瘩
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食材
面粉 300克
鸡蛋 2粒
新鮮香菇 3朵
瘦肉 150克
土豆 2粒
白菜 3-4片
温水 100毫升
鱼圆 10粒
鸡精粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加入温水,少许盐和成面团。
  • 步骤 2/7
    面团盖上保鲜膜，静致30分钟，使面团变光滑。
  • 步骤 3/7
    瘦肉切片用薯粉，酱青，麻油，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 4/7
    马铃薯切片，白菜切段，香姑切丝，鸡蛋打散放一边侍用
  • 步骤 5/7
    锅里放水煮滚，面团用手抓小块，煮一下加入 鱼圆，马铃薯，香姑，白菜，瘦肉。
  • 步骤 6/7
    煮至快熟的时候加入打散的鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    好吃的面粉粿就完成了。
小贴士

和面粉一定要加少许盐,要用温水,面团最少要静致半个小时

发布于 2018-10-15
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