面疙瘩，一直很想吃，可是因为不会做，所以一直没吃着。前段时间，在论坛里看见别人做，仔细看了一下做法，原来一点也不复杂。其实是因为自己对面食一窍不通，所以才害怕踏出第一步。面疙瘩在咱们这边不叫面疙瘩，而有的人称之为凌角蛋。很美的名字，其实也是后来才知道，听着名字，问了一下别人的做法用料，一猜原来是面疙瘩。为了给面疙瘩增加点色彩，我自个用了番茄做配料，再加上鸡蛋的蛋花就更漂亮了！
待面糊都浮在水面，那便代表已经熟透了