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麻辣香锅-超下饭
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若梅霏琅咫天涯

偶然有一次在网上看到一个小姐姐分享的麻辣香锅，看着都觉得超美味，于是，哈哈自己就动手，对啦，底料是用的王家渡麻辣香锅，味道真是非常的不错，这已经是第二次做了，但由于比较突然，而且只有两个人吃足够了，好多配菜没有去买有点遗憾，第一次做的时候我还放了虾，西蓝花，木耳等等，这些都是依个人口味哦，喜欢啥就放啥～

食材
藕 2节
金针菇 1把
火腿肠 5根
豆腐 1块
油豆皮 2片
白萝卜 1根
红萝卜 1根
姜 5片
蒜 5瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    豆腐洗干净切块～
  • 步骤 2/19
    金针菇去根洗干净掰开～
  • 步骤 3/19
    白萝卜削皮洗净切片～
  • 步骤 4/19
    豆芽洗干净～
  • 步骤 5/19
    火腿肠切成这样好入味哦～
  • 步骤 6/19
    油豆皮泡开切段～
  • 步骤 7/19
    葱姜蒜是必备哦～红萝卜放几片配色～
  • 步骤 8/19
    再锅里面把配菜煮一下，根据个人习惯煮软或者硬一些哦～
  • 步骤 9/19
    煮好的配菜～
  • 步骤 10/19
    这个就是底料哦，味道真的很棒～
  • 步骤 11/19
    上面是外包装，一袋里面有这样两小包，因为我做的比较多，而且我比较重口味，所以我两小袋都放进去了哦，很够味～
  • 步骤 12/19
    油热以后葱姜蒜下锅，油少倒一点哦，因为底料里面也有一些油～
  • 步骤 13/19
    爆香葱姜蒜后倒入底料，这个时间火稍微小一点哦，别烧焦了～
  • 步骤 14/19
    搅拌均匀～
  • 步骤 15/19
    开始放配菜啦～
  • 步骤 16/19
    全部放进去啦～
  • 步骤 17/19
    然后开始搅拌均匀，慢慢翻，炒个3-5分钟就可以出锅了，因为菜都是煮熟的哦，这个过程就是入味～
  • 步骤 18/19
    哈哈哈可以吃了哦～
  • 步骤 19/19
    你留口水了吗
小贴士

这个菜是不需要放盐的，因为底料里面有，质直接做出来味道很OK，然后配菜根据个人爱好都可以调整，喜欢吃肉啊，猪脚，鸡爪的宝宝，都可以放进去哈～

发布于 2019-03-07
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