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步骤 1/9
香菇，黄瓜和胡萝卜切片备用，葱花少许
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步骤 2/9
干油豆皮半张
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步骤 3/9
加温水，把豆皮泡软。我用的65°温水，很快就好了，也不影响口感
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步骤 4/9
泡好的豆皮切宽条，泡豆皮的水不要倒
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步骤 5/9
下油和葱花
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步骤 6/9
加黄瓜片，胡萝卜片和香菇，翻炒并淋入少许生抽
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步骤 7/9
炒至食材变软，把刚才的泡豆皮水倒进锅里一些，用豆香煮一下配菜
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步骤 8/9
加入豆皮，翻炒，再加一点泡豆皮水，加盖焖几分钟。因为食材都可以吃了，无非就是口感问题，所以看个人喜好什么时候起锅。临出锅加一点蚝油，不用太放盐
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步骤 9/9
哒哒~米饭还没上桌这个菜就被宝宝吃差不多了