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臭豆腐蒸蛋
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无光盲途那

前阵子亲戚送了些自己腌的咸鸭蛋，一直放冰箱没怎么吃，今天买了臭豆腐，就蒸了吃吧！

食材
臭豆腐 一盒
鸡蛋 3个
咸鸭蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    臭豆腐捏碎加入打匀的蛋液里，加点葱花拌匀
  • 步骤 2/3
    入蒸锅蒸五分钟待表面稍凝固后加入咸鸭蛋
  • 步骤 3/3
    继续蒸二十分钟筷子插入没有蛋液渗上来就好了
小贴士

这道菜什么调味品都不用加，因为臭豆腐咸蛋都是咸的，味精看个人习惯吧，我做菜都不加味精的

发布于 2018-11-04
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