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香酥油条
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冷血哥雁雪

油条是大家再熟悉不过的美食了 但又总觉得外边买的不干净 不健康 那么我们就自己动手来做香酥可口的油条吧

食材
鸡蛋 1
牛奶 一袋250g
面粉 适量
酵母 少许
油 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先把牛奶 鸡蛋 酵母 油 盐混合 （太匆忙 没来及拍照）油和盐都是平时炒菜的两倍
  • 步骤 2/3
    把之前的混合液倒入面粉 和成光滑的面团（面粉的用量只要把混合的液体揉成面团就行，面团一定不能太硬）
  • 步骤 3/3
    等待发酵 面发酵后可以开始炸 把面切成长条 等油锅热了之后放入
小贴士

一包奶的用量差不多是一家三口

冬天面团可能发酵的比较慢 可以放在暖气旁

如果是柴鸡蛋也可以放两个 油条比较香酥

发布于 2018-11-16
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