Name: 恐怖女巫手指
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 150g; 黄油 50g; 全蛋液 30g; 盐 1g; 糖粉 40g; 全脂奶粉 10g; 无铝泡打粉 1.5g; 杏仁 30颗; 番茄酱 少许

搜索菜谱、食材

恐怖女巫手指

1.3万热度 19 收藏

海豚

万圣节来了，这个属于西方的传统节日。近年在世界各地很是流行，在万圣节前夕的那天是最热闹的。小朋友们都会精心打扮成各种角色或鬼怪然后挨家挨户的去要糖，这成了节日的一个特色。

食材

低粉 150g

黄油 50g

全蛋液 30g

盐 1g

糖粉 40g

全脂奶粉 10g

无铝泡打粉 1.5g

杏仁 30颗

番茄酱少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

做法：黄油室温软化，使用牙签能轻松戳进入就可以了
步骤 2/13

黄油加入盐及糖粉启动打发至膨胀发白
步骤 3/13

蛋液分两次加入，每次搅拌均匀融合
步骤 4/13

再筛入低粉、泡打粉和奶粉并搅拌均匀揉捏成团
步骤 5/13

把面团放置冰箱冷藏半小时，拿出分成10g一个的小面团
步骤 6/13

小面团揉捏紧致，滚成小棍状。其中一头稍微细一点
步骤 7/13

在细的一头把杏仁沾上蛋液，稍微按压粘在上面
步骤 8/13

再用细的牙线或牙签削点掉，压出指线
步骤 9/13

烤箱提前预热180度，上下火中层175度烤制20分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
步骤 10/13

出炉后放置冷却即可食用，
步骤 11/13

口感香酥非常好吃。可以作为下午茶点心！
步骤 12/13

关注豆帝煮随时掌握原创美食发布最新动态
步骤 13/13

很不错

小贴士

揉的时候不要太粗，因为烤后会膨胀。长度按照手指来做就好了

发布于 2018-10-18