很喜欢面包卷，因为不仅可以将各种抹酱包裹入面皮中卷起来，而且操作方便也好吃。以前做面包卷面粉量总是不固定，导致尺寸大小变来变去。这次找到一个合适的量和尺寸，所以记录保存下来。
* 乳酪卡仕达酱的乳酪量从30-60g 不等（乳酪越多口味越重，我做的清淡些，用了30g乳酪）
* 乳酪卡仕达酱的糖量在20-30g之间调味（乳酪多，糖也要多放一些，我用的糖量是20g）
* 乳酪卡仕达酱的蛋黄是3分之2个蛋黄约15g（留一点蛋黄最后用来刷面团表皮增色）
* 乳酪卡仕达酱的牛奶在20-50g之间 （乳酪多，牛奶也要多放点。我用了约20g牛奶）
* 面团配方中的液体量应该随面粉的品牌，天气的冷暖以及糖量的多少及时做出调整。不是一成不变的。比如天冷或者糖较少，液体量可能会增加10g+左右。