马斯卡彭肉桂苹果塔
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YYcon_

本人比较喜欢苹果加肉桂 刚好家里有很多糖心苹果 还有半盒马斯卡彭 还有一包慕斯里

于是综合之前做过的 改良版啦

满屋飘香~啦啦啦~~~

哦 家里只有九寸烤盘 还不是活底的。

食材
塔底 适量
黄油 70克
低筋面粉 150克
鸡蛋 一个
2克
奶酪酱糊 适量
马斯卡彭 200克
淡奶油 50克
浓稠酸奶 100克
砂糖 50克
玉米淀粉 10克
柠檬汁 数滴
苹果 两个
50克
肉桂粉 两小勺
慕斯里 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、黄油软化 加糖 打蛋器打至发白 蛋液分两次加入 2 筛入低粉和盐 搅拌无干粉 冷藏3、马斯卡彭加糖搅拌顺滑 加酸奶 淡奶油 鸡蛋 柠檬汁 直至均匀4、撒入玉米淀粉 冷藏5、预热烤箱 230度做塔皮 不要揉 直接用手按 边缘要高 和烤盘一样高6、倒入奶酪糊7、苹果去皮切片 淋柠檬汁 撒糖和肉桂粉 晃动均匀 摆放在奶糊上8、撒一层慕斯里9、烤箱230度 烤十分钟 上面盖锡纸然后190度 烤30分钟 即可
  • 步骤 2/6
    苹果片撒肉桂粉
  • 步骤 3/6
    摆放
  • 步骤 4/6
    烤之前 会不满
  • 步骤 5/6
    香港有卖 玛萨超市
  • 步骤 6/6
    前几天烤的 直接挖 瞬间吃光
小贴士

记住 慕斯里的坚果很容易烤糊 一定要盖锡纸 切记!

热着吃 很好吃啊 但是不好切 各种香

冷藏一下 风味独特!

发布于 2019-01-31
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